Lahodný salát z čerstvé petrželky

Tak tento recept mám od mé kamarádky z Arábie. Je naprosto vynikající, jednoduchý a osvěžující. Udělala jsem si ho sama ale až teď v Athénám, když na mě na trhu vykouknul nádherný obří svazek čerstvé petržele.

Co potřebujeme: velký svazek petržele, dvě rajčata, okurka hadovka, olivový olej, sůl, citron a pokud chcete, můžete přidat i vařený kuskus

Postup: Veškerou zeleninu omyjeme a petržel zbavíme silných stonků. Nakrájíme vše opravdu na drobno, pokud chcete na petržel můžete použít pro usnadnějí mixér. Všechnu nakrájenou zeleninu smícháme, přidáme lžící a půl olivového oleje a vymačkáme podle chuti půlku až celý citrón.

Je to strašně jednoduché, zároveň osvěžující.

Tip pro děti.: Dřevěný salátový bar, můžou tak vařit hned vedle vás:-)

Dobrou chuť!!!